Flora Cretica

Die Insel Kreta ist seit sechstausend Jahren ununterbrochen besiedelt, sie war Mittelpunkt der Minoischen Kultur, der ersten Hochkultur in Europa.
An den Berghängen der Vulkaninsel hat sich eine spezielle, artenreiche Flora entwickelt. Viele Pflanzen, die im gesamten Mittelmeerraum beheimatet sind, entwickelten auf Kreta regionale Unterarten, oder gar eigene Arten, die nur hier beheimatet sind. Die kargen steinigen Böden und die intensive Sonneneinstrahlung an den Bergfeldern sorgen für intensive Aromen und einen hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen. Dadurch sind die Kretischen Kräuter sparsam einzusetzen und dabei hocheffektiv.  Die Flora Cretica-Kräuter stammen aus nachhaltigen Wildsammlungenann und werden von den dörflichen Genossenschaften gesammelt oder kultiviert.