De alvleesklier is een belangrijk spijsverteringsorgaan. Het geeft spijsverteringsenzymen vrij in de darm en produceert tegelijkertijd hormonen die voornamelijk dienen om de bloedsuikerspiegel te reguleren.
De enzymen protease, amylase en lipase breken eiwitten, koolhydraten en vetten uit de voeding in de darm af zodat ze door het darmslijmvlies kunnen worden opgenomen. De eilandjes van Langerhans geven insuline en glucagon af aan het bloed en gebruiken deze om de bloedsuikerspiegel te reguleren. De alvleesklier van honden wordt vaak overweldigd door een onevenwichtig dieet dat rijk is aan koolhydraten. Bittere stoffen stimuleren alle spijsverteringsorganen en helpen de alvleesklier zijn werk te doen. Bijzonder effectief is de bittere harongarschors (Harungana madagasariensis), die we in Pankrema verwerken, gebleken. Honden met pancreasproblemen krijgen vaak een vetarm dieet, de energie wordt dan geleverd via verteerde koolhydraten. Ook als er geen amylasen nodig waren om het zetmeel af te breken, rijst de vraag: wat te doen met de suiker? Want tegelijkertijd zou de insulineproductie van de alvleesklier omhoog moeten. Bij een verzwakte alvleesklier zijn koolhydraten de verkeerde voedingsbasis, die kun je beter vermijden. De vetvertering kan worden verbeterd door de gal te ondersteunen. "Lecithine met silica" is hiervoor bijzonder geschikt. Lecithine emulgeert samen met de gal de ingenomen vetten. Dit ontlast de alvleesklier, die nu minder lipasen hoeft aan te maken. Het vermijden van vetten, vooral onverzadigde vetten, beschadigt het organisme! Om voedsel voor te verteren als de alvleesklier zwak is, is het raadzaam om pancreasenzymen toe te dienen, zoals we die verwerken in pancreatine P.
